Wraps César crémeux au poulet avec restes de poulet
Ces wraps César crémeux au poulet sont un lunch rapide ou un souper léger préparé avec des restes de poulet, de la laitue croquante, du parmesan, une sauce crémeuse style César et de grandes tortillas. C’est le genre de recette que je fais quand j’ai du poulet déjà cuit au frigo et que je veux quelque chose de frais, nourrissant et prêt en quelques minutes.
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L’idée est simple : prendre les saveurs d’une salade César au poulet et les transformer en wrap. Je préfère couper le poulet en petits morceaux pour que chaque bouchée ait un peu de poulet, de sauce, de laitue et de fromage. Ça rend aussi le wrap plus facile à rouler et plus agréable à manger.
Cette recette fonctionne très bien avec du poulet rôti, du poulet grillé, du poulet à la friteuse à air ou même du poulet rôti du commerce. C’est rapide, simple et pratique, mais ça donne quand même un résultat gourmand, comme un wrap de café ou de comptoir lunch.
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