Le Grand Guide des Recettes de Poulet Maison

+19 Recettes de Poulet Inratables et Savoureuses à Cuisiner Toute l’Année

Cuisson au four, à la poêle, friture, airfryer, plats crémeux ou croustillants — il y en a pour tous les goûts.

Pourquoi le Poulet est un Incontournable en Cuisine Maison

Le poulet est l’un des ingrédients les plus populaires en cuisine familiale. Économique, polyvalent et rapide à cuire, il se prête à une infinité de recettes, des classiques français aux plats exotiques en passant par les versions crémeuses ou croustillantes. Ce guide regroupe 19 recettes complètes pour toutes les envies, avec des cuissons variées et des idées pour toute la semaine.

Recettes de Poulet Frit ou Ultra Croustillant

Poulet Général Tao Maison Ultra Croustillant

Une recette inspirée des restaurants chinois : morceaux de poulet frits nappés d’une sauce sucrée-épicée maison.

1

Poulet Général Tao maison croustillant à la sauce sucrée-épicée, prêt en 30 minutes. Idéal pour un repas asiatique rapide et savoureux.

Vous cherchez une recette maison de poulet Général Tao croustillant avec une sauce asiatique sucrée-salée comme au resto chinois, mais prête en moins de 30 minutes ? Ce plat emblématique, originaire des États-Unis et popularisé dans les restaurants chinois en Amérique du Nord, est ici revisité dans une version facile, rapide, croustillante et savoureuse.

Découvrez cette recette

Poulet frit à l’ail et au miel

Une croûte dorée et croustillante, une sauce collante et savoureuse. Prête en 30 minutes.

2

Poulet ultra croustillant frit à l’ail et au miel : recette facile en 30 minutes, parfaite pour toute la famille

Envie d’un poulet croustillant et savoureux prêt en 30 minutes ? Cette recette de poulet frit à l’ail et au miel est la solution idéale quand vous voulez impressionner tout le monde avec un plat gourmand, simple à préparer et garanti sans gluten.

Découvrez cette recette

Poulet frit coréen croustillant et épicé

Une pâte ultra croustillante et une sauce piquante équilibrée. Parfait pour les amateurs de plats relevés.

3

Poulet Frit Coréen : Un Fast-Food Rehaussé

Envie d'un fast-food qui sort de l'ordinaire ? Cette recette de poulet frit coréen transforme un plat familier en une expérience gustative inoubliable. Suivez nos instructions détaillées pour un résultat croustillant et savoureux.

Découvrez cette recette

Tenders de poulet frit épicés

Croustillants à souhait, bien assaisonnés, parfaits à tremper dans une sauce maison.

4

Tenders de poulet frit croustillant et épicé

Vous cherchez une recette simple pour préparer des tenders de poulet frits croustillants et épicés à la maison ? Je vous propose une méthode facile pour obtenir des tenders dorés et savoureux, parfaits pour un repas en famille ou entre amis. Avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans vos placards, vous pourrez recréer cette recette sans difficulté !

Découvrez cette recette

Nuggets de poulet maison

Moelleux à l’intérieur, dorés à l’extérieur, et bien meilleurs que ceux du commerce.

5

Recette de Nuggets de Poulet Facile

Qui n’aime pas les nuggets de poulet ? Ce classique de la restauration rapide peut pourtant être encore meilleur fait maison ! Imaginez : des nuggets croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, savoureux, et faits avec des ingrédients que vous avez choisis vous-même. Fini le mystère autour du contenu ! En plus, je vous propose deux sauces iconiques pour les accompagner : la célèbre sauce aigre-douce et la fameuse sauce Big Mac. Prêt(e) à relever le défi ?

Découvrez cette recette

Recettes de Poulet Sucré-Salé et Miel-Ail

Poulet au miel et à l’ail à la poêle

Une recette rapide, savoureuse et légèrement caramélisée, parfaite pour les soirs de semaine.

6

Poulet au miel et à l’ail facile à la poêle – Recette maison savoureuse

Vous cherchez une recette de poulet au miel et à l’ail facile, rapide et savoureuse ? Ce poulet poêlé au miel, à l’ail et à la sauce soja combine parfaitement la douceur caramélisée du miel avec la richesse umami de la sauce soja. Inspirée des classiques asiatiques mais adaptée pour une cuisine maison, la version Chef Dumas offre un plat équilibré, parfumé et simple à préparer en moins de 30 minutes. Idéal pour un dîner en semaine ou pour impressionner sans stress.

Découvrez cette recette

Poulet aux 40 gousses d’ail

Un grand classique français où l’ail devient doux et fondant. Facile et spectaculaire.

7

Poulet aux 40 Gousses d’Ail : Une Explosion de Saveurs Facile et Rapide !

Vous aimez l'ail et le poulet ? Alors, préparez-vous à tomber en amour avec cette recette de poulet aux 40 gousses d'ail ! C'est une version revisitée d'un classique, simple à réaliser et absolument débordante de saveur. Promis, vous ne serez pas déçu du voyage gustatif. Pour encore plus d'inspirations culinaires, n'hésitez pas à visiter ma chaîne YouTube.

Découvrez cette recette

Recettes de Poulet d’Inspiration Asiatique

Riz frit au poulet avec oignon rouge et vinaigre de riz

Une manière savoureuse d’utiliser un reste de riz. Rapide, économique et complet.

8

Recette Facile de Riz Frit au Poulet Maison avec Vinaigre de Riz et Oignon Rouge

Vous cherchez une recette de riz frit au poulet maison facile à préparer, pleine de saveurs et digne des meilleurs restaurants asiatiques ? Que vous utilisiez du riz de la veille ou que vous prépariez ce plat en dernière minute, ce riz frit au poulet est la solution idéale pour un dîner rapide, savoureux et équilibré. Ce plat est riche en arômes, mariant la douceur de l’oignon rouge, la fraîcheur acidulée du vinaigre de riz, et l’umami profond de la sauce soja. Le tout est sublimé par des morceaux de poulet tendres et juteux qui apportent une touche de protéines rassasiante. Une recette simple mais ultra gourmande à garder sous la main !

Découvrez cette recette

Nouilles sautées au poulet

Des légumes croquants, du poulet tendre et une sauce maison rapide. Un incontournable du repas express.

9

Une recette de nouilles sautées au poulet facile et rapide

Découvrez cette recette de nouilles sautées au poulet, rapide et délicieuse, parfaite pour un dîner équilibré et plein de saveurs asiatiques. Entre la tendreté du poulet mariné, la richesse d’une sauce caramel sucrée-salée et le croquant des légumes, ce plat vous transporte directement en Asie. Simple à réaliser, il est idéal pour un repas en famille ou un dîner express. Suivez ces étapes faciles et régalez-vous avec des nouilles sautées maison dignes d’un restaurant !

Découvrez cette recette

Recettes de Poulet en Sauce Crémeuse ou Fromagée

Poulet à la sauce Roquefort avec pâtes

Un plat réconfortant, crémeux et intense, idéal pour les amateurs de fromage.

10

Poulet à la Sauce Roquefort Crémeuse

Envie de sublimer de simples aiguillettes de poulet avec une sauce digne d’un restaurant français ? Cette recette d’aiguillettes de poulet à la sauce Roquefort crémeuse est un plat raffiné et savoureux que vous pouvez préparer facilement à la maison. Le goût puissant et salé du Roquefort est adouci par la crème, relevé de vin blanc sec, et peut être flambé au Cognac pour encore plus de profondeur.

Découvrez cette recette

Poulet piccata en 30 minutes

Un plat italien savoureux au citron, câpres et beurre. Léger et rapide.

11

Recette Poulet Piccata : Un délice en 30 minutes !

Envie d'un plat savoureux, rapide à préparer et qui impressionnera vos convives ? Bienvenue ! Je vais vous guider à travers la recette du poulet piccata, un classique revisité pour une cuisine simple et gourmande. Cette recette est un véritable enchantement pour les papilles grâce à son équilibre parfait entre saveurs acidulées, beurrées et umami.

Découvrez cette recette

Poulet crémeux à la moutarde et aux champignons

Une recette économique et gourmande, parfaite pour un dîner en semaine.

12

Poulet à la Moutarde Crémeuse et Champignons

Je vous propose une recette de poulet à la moutarde crémeuse accompagné d’une purée de pommes de terre maison. Ce plat met en avant des ingrédients bio et frais, avec une touche de gourmandise grâce à des champignons et une sauce onctueuse. Parfait pour un repas chaleureux en famille ou entre amis !

Découvrez cette recette

Fettuccine Alfredo au poulet

Crémeuse, riche et réconfortante. Encore plus savoureuse que la version au restaurant.

13

Recette Fettuccine Alfredo au Poulet : Plus Délicieux Que la Carbonara?

Aujourd'hui, on s'attaque à un classique revisité : les fettuccine Alfredo au poulet. La question est : est-ce que cette recette est vraiment meilleure que la carbonara ? Je vous laisse en juger, mais je vous garantis une chose, vous ne serez pas déçus !

Découvrez cette recette

Poulet Parmigiana

Poulet pané, sauce tomate maison et mozzarella fondue. Un classique italo-américain fait maison.

14

Recette de Poulet Parmigiana Facile : Un Festin Italien Fait Maison

Ah, le poulet parmigiana ! Qui peut résister à ce plat réconfortant et savoureux ? Imaginez une escalope de poulet croustillante, nappée d'une sauce tomate maison parfumée et recouverte d'une généreuse couche de fromage fondu et gratiné. C'est un classique italien qui plaît à tous les coups, et aujourd'hui, je vais vous montrer comment le préparer de A à Z, dans votre propre cuisine. Accrochez-vous, on va se régaler !

Découvrez cette recette

Poulet « Marie-Moi » (Marry Me Chicken)

Une sauce crémeuse au parmesan, ail et tomates séchées qui fait l’unanimité.

15

Poulet « Marie-Moi » (Marry Me Chicken): La Recette Délicieuse qui Fait Fureur !

Vous cherchez une recette qui impressionnera vos convives et qui, en plus, pourrait bien provoquer une demande en mariage ? Le poulet "Marie-Moi" est la solution ! Cette recette crémeuse et savoureuse est tellement bonne que vos invités vous supplieront de leur révéler le secret. Préparez-vous à être surpris par sa simplicité et son goût incroyable.

Découvrez cette recette

Recettes de Poulet d’Inspiration Française

Poulet chasseur

Un plat familial à base de vin blanc, champignons et tomates. Facile, rustique et savoureux.

16

Poulet Chasseur : Une Recette Française Savoureuse et Facile à Réaliser

Le poulet chasseur, un classique de la cuisine française, est un plat chaleureux et réconfortant qui combine des goûts riches et des saveurs authentiques. Parfait pour les dîners familiaux ou pour impressionner vos invités, il s'agit d'une recette simple qui peut devenir un pilier de votre répertoire culinaire. Avec des ingrédients frais, une sauce savoureuse et une touche d'élégance rustique, découvrez comment concocter ce plat délicieux chez vous.

Découvrez cette recette

Poulet au vinaigre

Une recette ancienne remise au goût du jour. Simple, parfumée et délicieuse.

17

Poulet au Vinaigre : Une recette française super facile et savoureuse !

Envie d'un avant-goût de la France sans passer des heures dans la cuisine ? Ne cherchez pas plus loin ! Le poulet au vinaigre est un plat français classique, étonnamment simple à préparer et absolument délicieux. Cette recette, inspirée par ma propre vidéo, vous guidera pas à pas pour maîtriser ce plat savoureux. Préparez-vous à impressionner vos convives avec ce plat français facile et plein de saveurs !

Découvrez cette recette

Poulet à la moutarde

Un plat rapide et économique avec une sauce savoureuse à base de moutarde forte et crème.

18

Poulet à la Moutarde : Une Recette Rapide, Facile et Économique

Le poulet à la moutarde, c'est un grand classique qui traverse les générations ! Une recette simple, délicieuse et parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Aujourd'hui, je vous propose ma méthode pour préparer ce plat avec une sauce crémeuse et des pommes de terre parisiennes.

Découvrez cette recette

Poulet Mariné de 5 Façons

+ Cuisson au Four, à la Poêle, à l’Airfryer ou au Barbecue

Une base idéale pour préparer le poulet selon vos envies. Marinades incluses :

• Citron et fines herbes
  
• Paprika fumé et ail
  
• Miel et sauce soja
  
• Yaourt et ail
  
• Citron-moutarde
  

Chaque marinade est accompagnée d’instructions pour la cuisson au four, à la poêle, à l’airfryer ou sur le barbecue.

19

Poulet Mariné de 5 Façons (+ Cuisson au Four, à la Poêle, à l’Airfryer ou au BBQ)

Mariner le poulet est l'une des façons les plus simples et les plus savoureuses de donner du caractère à tes plats. Que tu cuisines pour un repas rapide ou que tu prépares à l’avance pour la semaine, avoir quelques marinades maison dans ton répertoire peut tout changer. Dans cet article, découvre 5 recettes de marinades pour le poulet, inspirées des saveurs du monde entier, avec des conseils pour les cuire au four, à la poêle, à l’airfryer ou au BBQ

Découvrez cette recette

Astuces Bonus

• La majorité de ces recettes peuvent être préparées à l’avance et congelées.
  
• Le poulet frit ou pané peut être réchauffé au four ou à l’airfryer pour retrouver son croustillant.
  
• Les plats en sauce sont parfaits pour le batch cooking et se conservent très bien au réfrigérateur.
  
• Pensez à garder une marinade maison prête dans un petit bocal pour gagner du temps.
  

Quelle recette allez-vous essayer cette semaine ?

Vous pouvez enregistrer cet article, l’épingler sur Pinterest, ou le partager sur Facebook pour y revenir facilement.
Et surtout, dites-moi en commentaire laquelle est votre préférée !

D’autres Recettes de Poulet à Tester

• Une recette crémeuse et inratable ? Testez notre Poulet Marie-Moi — prêt en 30 minutes, riche et savoureux.
  
• Pour une touche sucrée-salée : Ce Poulet frit à l’ail et au miel est croustillant et irrésistible.
  
• Un plat classique français ? Le Poulet au vinaigre est acidulé, fondant et rapide.
  
• Un repas express et raffiné ? Ce Poulet Piccata au citron et câpres est prêt en 25 minutes.
  
• Vous aimez les plats crémeux ? Ce Poulet moutarde aux champignons est idéal pour un soir de semaine.
  
• Une explosion de saveurs ? Essayez ce Poulet Général Tao maison — croustillant, sucré, relevé.
  
• Un plat classique italien ? Ce Fettuccine Alfredo au poulet est crémeux, riche, et rapide.
  
• Besoin d’inspiration ? Découvrez 5 façons de mariner le poulet pour vos repas de la semaine.
  
• Croustillant et fait maison : ces Tenders de poulet frit aux épices maison font toujours sensation.
  

🔗 Liens utiles
🛒 Boutique Michel Dumas : Découvrez nos ustensiles de cuisine, tabliers et plus encore.
🌐 Linktree : Retrouvez tous nos liens importants en un seul endroit.
📱 YouTube | Instagram | Facebook | TikTok : Suivez-nous pour ne rien manquer de nos nouvelles recettes et astuces culinaires.